2766.第2766章 美食编辑vs网红神厨(21)[2/2页]
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宋予安倒是不骄不躁,“吴老先生,承让。”
两人各自使出看家本领,请来街坊邻居做评委。
吴老先生做的是蜜汁火方。
主要由金华火腿做成。其色泽火红、卤汁透明,吃起来回味无穷。
宋予安拿手的是鱼,做的是一道松鼠桂鱼。
他手法利落地杀鱼去鳞、腮、内脏洗净沥干。徐如意就在边上帮忙打下手准备配料。
宋予安手腕强健有力,手起刀落间,已经斩下鱼头,用刀将鱼肉贴骨片开。
他将割下的两片鱼肉皮朝下,在鱼肉上先直剞,再斜剞,深至鱼皮成菱形刀纹。
码上料酒、精盐调匀,滚一层淀粉。
整个过程,潇洒流畅,看得人颇为眼花缭乱。
围观的群众,都忍不住一阵鼓掌、呐喊。
他们的比赛如火如荼进行着,徐如意就忙里偷闲地拍几张照。
认真的男人,看起来潇洒又帅气。
每个动作,洒脱无比。
宋予安的五官柔和,眉目精致。一身最简单不过的白色衬衫,却映衬得他超凡脱俗。
很快,两人的菜品都已上桌。
吴老先生在看到他做出的松鼠桂鱼时,还是忍不住微微眯了眼。
光泽橘黄,栩栩如生。
一看,就能令人食指大动。
2766.第2766章 美食编辑vs网红神厨(21)[2/2页]
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